Cocina Libanesa
Nuestro Menú
Cocina con el corazón del Libano a tu mesa, con frescura y sabor inigualable.
Fairuz, sabores y olores
Lo mejor del libano
Un espacio perfecto para comer y salir de la cotidianidad.
Arguille
$ 23.000
Café árabe
$ 3.900
Jugo natural
$ 6.300
Entradas
Hommos
Tahine de garbanzo acompañado de pan árabe.
$ 17.900
Mtabbal
Tahine de berenjena, acompañado de pan árabe.
$ 17.900
Nuestras empanadas (3 und)
Labneh, queso y espinaca.
$ 9.500
Falafel con pan árabe (4 und)
Crocantes de habas y garbanzos con salsa taratur y tomate picado.
$ 17.900
Berenjenas Fairuz
Adobadas con záatar; queso fundido y pomodoro.
$ 19.900
Fathe de camarón
Yogurt, yerbabuena y pan árabe.
$ 21.900
Trilogia libanesa
Canastas de kebbes con labne, tahine y tabbule.
$ 18.900
Kebbe crudo
Carne molida con trigo y especias.
$ 19.900
Sopa de lentejas
$ 9.900
Ensaladas
Tabbule
Deliciosa mezcla de perejil, tomates frescos, trigo americano.
$ 15.900
Fatush
Trozos de pan árabe, pepino, tomate y perejil.
$ 15.900
Ensalada griega
Con queso feta, aceitunas, tomate, cebolla y pepino.
$ 23.900
Platos principales
Kebbe zepelin (2 und)
Con tahine, pan árabe, papa de la casa y fatush.
$ 27.900
Uarak inab(10 und)
Hojas de uva rellenas con carne, arroz, especias, acompañado de pan árabe y yogurt.
$ 23.500
Uarak malfuf(10 und)
Hojas de repollo rellenas con carne, arroz, especias, acompañado de pan árabe y yogurt.
$ 23.500
Kebab de lomo ó de pollo
Servido con ensalada fatuch, papa de la casa y hommus
$ 32.900
Arroz libanes
Arroz con pollo, carne y almendras, acompañada de ensalada de la casa.
$ 27.900
M'yadra
Arroz con lentejas, crocantes de cebolla y ensalada de la casa.
$ 19.900
Berenjenas acostadas
Rellenas de carne, queso y tomates asados; Acompañada de arroz de fideos, tabbule, tahine y pan árabe.
$ 29.900
Kafta
Carne molida con perejil, asada a la plancha servido con ensalada, papa de la casa, tahine y pan árabe.
$ 27.900
Lomo mediterráneo
Lomo de res asado a la parrilla servido con fatush, tahine y arroz de lentejas.
$ 37.900
Plato vegetariano libanes
Arroz de lentejas, 2 und de falafel, empanada de queso y espinaca, tabbule, berenjena asada, tahine de garbanzo y pan árabe.
$ 37.900
Plato libanes
Arroz con almendras, kebbe, empanadas de espinaca y queso, hojas de repollo y de uva, fatush y tahine.
$ 39.900
Arayes
Sandwich de carne en pan árabe con taratur, papa de la casa y ensalada fatush.
$ 27.900
Shawarma de pollo o res o cordero
Envuelto en pan servilleta, con papa de la casa y salsa taratur.
$ 25.900
Sándwich de falafel
Vegetales en pan servilleta, con papa de la casa y salsa taratur.
$ 25.900
Menú de degustación
El mezza
Tahine de berenjena y garbanzo tabbule, arroz de pollo y almendra, empanada de labneh, kebbe, falafel, hojas de uva, kafta, graibe y café.
$44.900
Internacional
Entradas
Ensalada Cesar con pollo
Lechugas,salsa de anchoas y queso parmesano.
$ 17.900
Ensalada de salmón
Mix de lechuga, piña parrillada, tomate y cebolla frita con aderezo de balsamico y miel.
$ 19.900
Crema de tomate
Salsa pomodoro, albahaca y vino tinto.
$ 9.900
Deditos de queso apanados con panko (5 und)
Con chutney de tomates asados.
$ 14.900
Sopa de cebolla francesa
Cebollas asadas, jerez y gratinada con queso.
$ 14.900
Platos principales
Paillard de lomo de res
Corte de lomo fino delgado y macerado desde la víspera servido con cebollas caramelizadas, papa de la casa.
$ 38.900
Paillard de pollo
Corte de pechuga fina delgado y macerada desde la víspera servido con cebollas caramelizadas, papa de la casa.
$ 38.900
Steack en salsa de balsamico y fresa
Servido con papa de la casa
$ 38.900
Salmón en salsa de tomates asados
Servido con espinaca florentina y papa del día.
$ 49.500
Arroz cantones
Frito al wok con pollo, cerdo, manzana y verdura oriental.
$ 26.900
Menú infantil
Kebab de pollo con tahine y papa de la casa
$ 22.900
Macarrones tres quesos
$22.900
Extras
Kebbe unidad
$ 5.500
Falafel unidad
$ 3.500
Empanadas unidad
$ 3.500
5 unidades de uva o repollo
$ 13.500
Porción de pan
$ 4.500
Bebidas
Jugos naturales
Piña con yerbabuena, guanábana, fresa, mora, maracuyá y lulo.
$ 6.300
Limonada libanesa ó de coco
$ 8.300
Limonadas
Natural, yerbabuena, arándanos.
$ 7.300
Gaseosa
$ 5.500
Cerveza corona
$ 9.900
Cerveza BBC
$ 9.900
Cerveza Club Colombia
$ 7.900
Agua
$ 3.900
Bebidas calientes
Café árabe
$ 3.900
Té
$ 3.900
Aromática
$ 3.900
Arguille
$ 23.000
Postres
Torta de chocolate con helado
$ 11.500
Torta de coco con helado
$ 11.500
Crocante de helado con melao
$ 11.500
k`nefel
$ 11.500
Postre árabe
$ 5.500
Postre de la semana
$ 11.500
Brownie con helado
$ 11.500
Congelados
Hamburguesas de kibbe
5 unidades
$ 21.900
Hamburguesas de falafel
5 unidades
$ 21.900
Kibbes de 80 gramos
12 unidades
$ 47.000
Bandeja mixta
12 unidades
$ 37.000
Fatayer de espinaca
12 unidades
$ 33.900
Fatayer de queso
12 unidades
$ 33.900
Fatayer de labne
12 unidades
$ 33.900
Falafel
12 unidades
$ 23.900
Indio de uvas o repollo
Carne molida con trigo y especias
$ 26.000
Productos elaborados y empacados higiénicamente por Fairuz cocina libanesa.
Conservese congelado entre 0º y 20ºC.
Ven y degusta
Disfruta de nuestra variedad con todo el sabor del Libano.